Lezzetli ve Sağlıklı Domates Çorbası

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti domates, en güzel haliyle karşınızda! Bu tarifle hazırlayacağınız sağlıklı ve hafif domates çorbası, hem damak zevkinize hitap edecek hem de vücudunuza iyi gelecek. Sade malzemelerle hazırlanan bu çorba, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek arayanlar için ideal. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, enfes bir domates çorbası deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimizi denediğinizde, bu çorbanın tadına doyamayacaksınız. Hazırlığı ise oldukça kolay ve pratik, kısa sürede sofranızda lezzetli bir çorba olacak.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Taze ve olgun domatesler seçmeniz, çorbanızın lezzetini artıracaktır. Aşağıda listelenen malzemeleri temin ederek, başlayabilirsiniz. İsterseniz damak zevkinize göre baharatları ayarlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan ölçüler, ortalama 4 kişilik bir porsiyon içindir. Daha fazla kişi için malzemeleri oranlayabilirsiniz.

  • 6 adet olgun domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Deniz tuzu ve karabiber

Hazırlanış Aşamaları

Domates çorbası tarifimizin hazırlanışı oldukça kolaydır. Öncelikle soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp zeytinyağı ile hafifçe kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin. Daha sonra kekiği ve baharatları ekleyip karıştırın. Domatesler iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ardından çorbayı mikserden geçirerek püre haline getirin. İsterseniz çorbanızı süzgeçten geçirebilirsiniz. Son olarak, tuzunu kontrol ederek, sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!