Lezzetli Acı Badem Kurabiyesi

Pastanelerdeki enfes acı badem kurabiyelerini artık evinizde de kolayca yapabilirsiniz! Bu tarifle, çıtır çıtır, ağızda dağılan, gerçek bir lezzet şöleni yaşayacaksınız. Malzemeler oldukça basit ve yapımı da beklenmedik kadar kolay. Hazırlık aşamasından pişirme sürecine kadar her adımda size eşlik edecek adım adım anlatımımız sayesinde, siz de kusursuz acı badem kurabiyeleri pişirebileceksiniz. Hem görsel şöleni hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Kendi mutfağınızda hazırlayacağınız bu özel kurabiyelerle sevdiklerinizi şımartın. Unutmayın, tarifte kullanılan malzemelerin kalitesi, kurabiyenizin tadını doğrudan etkiler. O yüzden mümkün olduğunca kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes acı badem kurabiyesi tarifini uygulamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 125 gram badem unu, 125 gram fındık unu, 325 gram toz şeker, 2 yemek kaşığı limon suyu, 200 gram yumurta akı, 1 damla acıbadem aroması (isteğe bağlı) ve 1 avuç çiğ badem. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifin geri kalanını takip ederek lezzetli kurabiyelerinizi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Her bir malzemenin ölçüsüne dikkat etmeniz, kurabiyelerinizin kıvamının ve lezzetinin mükemmel olmasını sağlayacaktır. Aklınıza takılan herhangi bir soru olursa, yorum bölümünden bize ulaşabilirsiniz.

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, derin bir kapta badem unu, fındık unu, toz şekeri iyice karıştırın. Daha sonra, karışıma limon suyunu ve yumurta akını ekleyin ve mikser yardımıyla güzelce çırpın. Arzu ederseniz, 1 damla acıbadem aroması da ilave edebilirsiniz. Bu aşamada, elde ettiğiniz hamurun kıvamına dikkat edin. Çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır. Hamurun kıvamı doğruysa, çiğ bademleri ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız hamuru, kurabiye kalıbı veya kaşık yardımıyla yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika kadar altın rengi olana kadar pişirin. Pişen acı badem kurabiyelerini fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!