Nefis Bir Sarımsaklı Makarna Deneyimi

Bugün, İtalyan mutfağından ilham alan, yapımı oldukça kolay ve lezzetiyle damağınıza şölen yaşatacak bir sarımsaklı makarna tarifi paylaşıyoruz. Zeytinyağının enfes kokusu ve sarımsakların keskin aromasıyla buluşan bu tarif, hem hızlı bir akşam yemeği alternatifi olarak hem de misafirlerinizi etkilemek için ideal. Az malzemeyle büyük lezzet elde edeceğiniz bu tarif, mutfağınızın yeni favorisi olmaya aday. Sıcacık bir ekmek eşliğinde servis edebilir, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek damak zevkinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. Hazırlanışı oldukça basit olduğu için acemi aşçılar için bile idealdir. Her lokmada kendinizi İtalya'nın sıcak atmosferinde hissedeceksiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes makarna için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 200 gram spagetti, yarım çay bardağı zeytinyağı, 2-3 diş sarımsak (daha fazla sarımsak sevenler için miktarı artırabilirsiniz), 1-2 adet kırmızı acı biber (isteğe bağlı, acı sevenler için), bir tutam maydanoz ve bir çay kaşığı tuz. Öncelikle spagettiyi bol suda tuz ekleyerek al dente olana kadar haşlayın. Daha sonra sarımsakları ince ince doğrayın ve kırmızı biberleri (kullanıyorsanız) çok küçük parçalar halinde kesin. Maydanozu da ince ince kıyın. Malzemeler hazır olduktan sonra bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

Zeytinyağlı Sarımsaklı Makarna Nasıl Yapılır?

Haşlanmış spagettileri süzün ve bir kenara bırakın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve üzerine doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Sarımsaklar hafifçe kızarınca, kırmızı biberleri (kullanıyorsanız) ekleyin ve birkaç saniye daha kavurmaya devam edin. Dikkatli olun, sarımsaklar çok çabuk yanabilir. Sonrasında, haşlanmış spagettiyi tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve kıyılmış maydanozu ekleyip tekrar karıştırın. Her şey iyice karıştıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine parmesan peyniri rendeleyerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!