Nefis Poğaça İçin Malzemeler

Bu tarifimizde, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, hem pratik hem de lezzetli pofuduk poğaçalar hazırlayacağız. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Yumuşacık dokusuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak bu poğaçalar, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Peynirli iç harcıyla da daha da lezzetleniyor. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir ikramlık olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve kısa sürede enfes poğaçalar sofranızda yerini alacak. Şimdi, malzemelerimize bir göz atalım ve bu enfes lezzete birlikte başlayalım!

Pofuduk Poğaça Hazırlama Adımları

Öncelikle, ılık süt, ılık su ve mayayı bir kapta karıştırıp 5 dakika kadar bekletin. Maya aktifleştikten sonra, eritilmiş margarin veya tereyağı, sıvı yağ, şeker ve tuzu ekleyin. Karışımı iyice çırpın. Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur iyice yoğrulduktan sonra üzerini nemli bir bezle örtüp, yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamur mayalandıktan sonra, 150 gram peynirle karıştırın ve istediğiniz büyüklükte parçalar halinde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız pofuduk poğaçaları sıcak olarak çay, kahve veya ayran ile servis edebilirsiniz. İsterseniz iç harcına farklı peynir çeşitleri veya baharatlar ekleyerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Soğuk olarak da tüketilebilen bu poğaçalar, pikniklerde veya yolculuklarda da ideal bir atıştırmalıktır. Üzerine susam, çörek otu veya haşhaş tohumu serpiştirerek sunumunuzu daha zenginleştirebilirsiniz. Bu tarifle hazırlayacağınız poğaçalar, misafirlerinizi de etkileyecektir.