Muhteşem Lezzette Humus

Bu tarifle hazırlayacağınız enfes humus, akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. Yumuşacık kıvamı ve eşsiz lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlık süreci oldukça pratik ve kısa sürede ağız sulandıran bir humus tabağı sofranızı süsleyecek. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes humusa bayılacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolaylıkla temin edilebilir. Deneyerek siz de bu lezzete kendiniz şahit olabilirsiniz. İşte tarifimiz:

Malzemeler

* 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
* 2 yemek kaşığı tahin
* 3 diş sarımsak
* 1/2 çay bardağı su (gerektiğinde daha fazla eklenebilir)
* 1 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlanabilir)
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1/2 limon suyu
* 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanış

1. Haşlanmış nohutları, tahini, sarımsağı, suyu, tuzu, kimyonu, limon suyunu ve zeytinyağını bir mutfak robotunda veya güçlü bir blendırda iyice pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
2. İstenirse kıvamı daha ince hale getirmek için azar azar su ekleyebilirsiniz.
3. Pul biberi ekleyerek karıştırın.
4. Tadına bakarak tuz ve limon suyuna göre ayarlamalar yapabilirsiniz.
5. Hazırladığınız humusu bir kapta servis edin. Üzerine zeytinyağı gezdirerek ve pul biber serpip süsleyebilirsiniz.
6. Pide, lavaş ekmeği veya sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.
7. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Humusunuzu farklı lezzetlerle birleştirerek daha zengin bir deneyim elde edebilirsiniz. Kızarmış pide veya lavaş ekmeği ile servis edebilir, üzerine susam serpebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli sebzelerle birlikte sunarak sağlıklı bir atıştırmalık veya meze olarak da değerlendirebilirsiniz.