Ev Yapımı Nefis Cezerye Tarifi

Ev Yapımı Cezerye: Lezzetli ve Kolay Tarif

Dışarıdan aldığınız cezeryelerden ayırt edemeyeceğiniz kadar lezzetli, ev yapımı bir cezerye tarifiyle karşınızdayız. Adım adım anlatımımızla, bu nefis tatlıyı kolayca evinizde hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça basit ve yaygın olarak bulunabiliyor. Hazırlama süreci ise oldukça keyifli ve tatmin edici. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes cezeryeye bayılacaklar. Deneyen herkesin tarifimizi tekrar tekrar yapmaktan keyif aldığını garanti ediyoruz. Siz de bu eşsiz lezzeti deneyerek, alışverişten tasarruf edebilir ve ev yapımı tatlıların keyfini çıkarabilirsiniz. Sonuçta, ev yapımı her zaman daha lezzetlidir!

Gerekli Malzemeler

- 7-8 adet büyük boy havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı su
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı fındık içi
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1,5 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi

Cezerye Hazırlama Adımları

1. Havuçları yıkayıp, kabuklarını soyun ve rendeleyin. Bir tencereye rendelenmiş havuçları, şekeri, suyu ve tarçını ekleyin. Orta ateşte, havuçlar yumuşayana ve şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Bu işlem yaklaşık 20-25 dakika sürebilir. Havuçların iyice yumuşaması, cezeryenin kıvamı için oldukça önemlidir. Pişirme sırasında havuçların dibe yapışmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın.
2. Pişen karışıma mısır nişastasını ve limon suyunu ekleyin. Kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Nişasta, cezeryenin istenen kıvamda olmasını sağlar. Karışımın koyulaştığını göreceksiniz. Bu aşamada, fındık içlerini de ekleyebilirsiniz. Fındıkların eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın.
3. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye yayın ve ince bir tabaka halinde yayarak eşit şekilde dağıtın. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, rendelenmiş Hindistan cevizine bulayın. İşte bu kadar! Ev yapımı cezeryeniz hazır. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.