Nefis Susamlı Kraker İçin Malzemeler

Hazır krakerlerden uzak durup, evde sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamayı seviyorsanız, bu tarif tam size göre! Tereyağlı, çıtır çıtır ve ağızda dağılan bu susamlı krakerleri yapmak çok kolay. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
* 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
* 1 adet yumurta beyazı
* 1 yemek kaşığı elma sirkesi
* 1 su bardağı un
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 adet yumurta sarısı (sürme için)
* 1 çay kaşığı pekmez (sürme için)
* 1 yemek kaşığı su (sürme için)
* Susam (isteğe bağlı, miktarı size kalmış)

Susamlı Kraker Hazırlama Adımları

Öncelikle, yumuşamış tereyağını bir kapta çırpın. Yumurta beyazını ve elma sirkesini ekleyip karıştırın. Ardından unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin. Kuru malzemeler tamamen karışana kadar yoğurun. Hamuru hafifçe unlanmış bir zeminde ince bir şekilde açın. İsteğe bağlı olarak, açtığınız hamurun üzerine susam serpebilirsiniz. Ardından hamuru istediğiniz büyüklükte kesip, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişen krakerler soğuyana kadar fırın tepsisinde bekletin.

Lezzetli Bir Sunum İçin

Pişen krakerler soğurken, yumurta sarısı, pekmez ve suyu bir kapta çırpın. Soğuyan krakerlerin üzerine bu karışımı fırça yardımıyla sürün. Bu işlem krakerlere güzel bir parlaklık ve lezzet katacaktır. İsterseniz, daha fazla susam da ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız susamlı krakerleri, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Susamlı Kraker Tarifinin Püf Noktaları

Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi takdirde krakerler sert olabilir. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini, fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. Kızarana kadar pişmiş olması önemlidir. Soğuyan krakerler daha da çıtırlaşacaktır. Bu tarifi dilediğiniz gibi özelleştirebilirsiniz; örneğin, farklı baharatlar veya tohumlar ekleyebilirsiniz.