Ev Yapımı Ramen: Malzemeler ve Hazırlık

Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden ramen, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif. Bu tarifimizle hem pratik hem de oldukça lezzetli bir ramen deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimizde kullandığımız malzemeler, her markette kolayca bulunabilen ürünlerden oluşuyor. Öncelikle, 400 gram tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Daha sonra, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil, 2 adet yumurta, 4-5 dal taze soğan (beyaz ve yeşil kısımları ayrı ayrı kullanılacak), 2 diş sarımsak, yarım çay kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı susam yağı ve 1 çay kaşığı tuzu hazırlayın. 1 paket ramen eriştesi de tarifin olmazsa olmazlarından. Bu malzemeler lezzetli bir ramen çorbası için yeterli olacaktır. Hazırlık aşaması oldukça basittir ve kısa sürede tamamlanabilir.

Ramen Çorbası Hazırlama Süreci

Tavuk küplerini susam yağında hafifçe kavurun. Sarımsak ve zencefili ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Daha sonra soya sosu ve tuzu ilave edin. Tavuklar hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin. Ardından, 1 paket ramen eriştesini ekleyin ve üzerine 2 su bardağı sıcak su dökün. Erişteler yumuşayana kadar kaynatın. Ayrı bir tavada yumurtaları çırpıp, hafifçe pişirin. Pişen eriştelerin üzerine yumurtaları, doğranmış yeşil soğanları ve 100 gram soya filizini ekleyin. İşte bu kadar, lezzetli ve sıcak ramen çorbanız hazır! İsteğe bağlı olarak, kırmızı biber veya acı sos ekleyerek baharat seviyesini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri ve İpuçları

Ramen çorbanızı sıcak olarak servis etmeniz önemlidir. İsteğe göre limon dilimi veya kişniş ile süsleyebilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için, tavuk yerine dana eti veya domuz eti kullanabilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir ramen tarifi oluşturabilirsiniz. Tarifimizi uyguladıktan sonra deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!