Nefis Mayalı Lavaş İçin Malzemeler

Bu tarifte, sahur sofralarınızın vazgeçilmezi olacak muhteşem bir mayalı lavaş hazırlayacağız. İster sıcak sıcak tüketin, ister içine dilediğiniz malzemeleri sarıp yiyin, bu tarif her zaman kurtarıcınız olacak. Fazladan hazırladığınız lavaşları da derin dondurucuda saklayarak istediğiniz zaman kullanabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça pratik ve sonuç inanılmaz lezzetli. Elde edeceğiniz yumuşak ve kabarık lavaşlar, her türlü yemeğe mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Deneyin ve farkı görün!

Mayalı Lavaş Hazırlama Adımları

Öncelikle, 1 kilogram unu geniş bir kabın içine alın. Ardından, 1,5 su bardağı ılık sütü, 1,5 su bardağı ılık suyu, 3 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı şekeri ve 1,5 yemek kaşığı tuzu ekleyin. Son olarak, 1 paket yaş mayayı da ilave edip, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp, ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir tezgahta açın ve istediğiniz kalınlıkta lavaşları kesin. Hazırladığınız lavaşları önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Alt üst kızarana kadar pişirme süresine dikkat edin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Bu mayalı lavaş tarifinde, mayanın tamamen çözündüğünden emin olun. Hamuru çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde sert olabilir. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden lavaşları sürekli kontrol edin. Hazırladığınız lavaşları, çeşitli iç malzemelerle doldurabilir, sandviç yapabilir veya sadece sade olarak tüketebilirsiniz. Farklı soslarla da servis edebilirsiniz. Ayrıca, fazla lavaşları dondurucuda saklayarak daha sonra kullanabilirsiniz.