Ev Yapımı Kremalı Tavuk Çorbası

Hazır çorbaların en sevilenlerinden biri olan kremalı tavuk çorbasını, artık evinizde kolayca ve çok daha sağlıklı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu tarifimizde, ev yapımı tavuk suyu ve özenle seçilmiş malzemeler kullanarak, gerçek bir lezzet şöleni sunuyoruz. Çorbanızın kıvamı ve tadı tamamen sizin tercihinize göre ayarlanabilir. Daha yoğun bir krema isteğiniz varsa miktarı artırabilir, daha hafif bir çorba için ise azaltabilirsiniz. Ayrıca, çorbanıza taze otlar veya doğranmış sebzeler ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Hazırlanışı son derece pratik olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu brunchları için ideal bir seçenektir. Çorbanızı sıcak servis ederek, üzerine biraz taze maydanoz serpiştirmeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu tarifte, kaliteli malzemeler kullanarak enfes bir kremalı tavuk çorbası elde edeceksiniz. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
* 1 adet tavuk budu
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı un
* 200 ml krema
* 4 su bardağı tavuk suyu (ev yapımı olması önerilir)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

1. Öncelikle, tavuk budu haşlanarak, kemiklerinden ayrılır ve incecik doğranır. Tavuk suyunu da ayrı bir kapta saklayın.
2. Büyük bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip, sürekli karıştırarak açık kahverengi bir renk alana kadar kavurun.
3. Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek, çırpıcıyla sürekli karıştırın.
4. Kaynamaya başlayınca, kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Tuz ve karabiberi ilave edin.
6. Hazırladığınız haşlanmış tavuk etini ekleyin ve 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
7. Sıcak olarak servis yapın.