Tarifin Hikayesi

Bu enfes kestane püresi tarifi, nesillerdir ailemizde aktarılan bir lezzet. Kek, pasta, çörek ve diğer tatlılarınızda kullanabileceğiniz gibi, kahvaltılık olarak da tüketebilirsiniz. Hem pratik hem de son derece lezzetli olan bu tarifle, evinizde kolayca kendiniz hazırlayabileceğiniz bir kestane püresi deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimizi deneyerek siz de bu eşsiz lezzeti keşfedebilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz için harika bir ikram olacaktır. Özellikle kış aylarında sıcak bir fincan çay veya kahve eşliğinde mükemmel bir uyum yakalar. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için zamanınızın kıymetli olduğu anlarda bile rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Üstelik, kullandığınız malzemelerin kalitesini kontrol ederek, sağlıklı ve doğal bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.

Malzemeler

* 600 gram kestane* 1,5 su bardağı su
* 3/4 su bardağı toz şeker
* 1 adet vanilya çubuğu
* 1/2 su bardağı krema
* 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Öncelikle, kestaneleri iyice yıkayın ve kabuklarını temizleyin. Ardından, temizlediğiniz kestaneleri tencereye alın ve üzerine 1,5 su bardağı su ekleyin. Suyun kaynamaya başlamasını bekleyin ve kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 45 dakika veya kestaneler iyice yumuşayana kadar pişirin. Pişen kestaneleri tencereden alın ve bir süzgeçten geçirin, kabuk ve zarlarını ayırın. Bir mikserde veya püre haline getireceğiniz bir kapta, yumuşayan kestaneleri, toz şeker, vanilya çubuğu, krema ve tarçın ile birlikte püre haline getirin. Püre kıvamını ayarlayarak istediğiniz yoğunluğa ulaşabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, daha pürüzsüz bir kıvam için bir elekten geçirebilirsiniz. Hazırladığınız kestane püresini cam bir kavanozda buzdolabında saklayarak uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Hazırladığınız kestane püresini doğrudan tüketebilir, kek, pasta, çörek gibi tatlılarınızda kullanabilir veya kahvaltılık olarak ekmek, tost veya krep ile servis edebilirsiniz.