Ev Yapımı İskender Döneri

Bu tarifte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir İskender kebabı için adım adım rehber sunuyoruz. Özellikle seçtiğimiz antrikot eti, süt ve bal marinasyonuyla daha yumuşak ve lezzetli bir döner elde etmenizi sağlar. Soğan, sarımsak, kırmızı biber, zeytinyağı, kekik, karabiber ve tuz ile zenginleştirilen marinasyon, ete muhteşem bir aroma katacaktır. Dönerinizi, istediğiniz kalınlıkta dilimler halinde keserek servis edebilirsiniz. Bu tarif, klasik İskender keyfini evinizde yaşamanızı sağlayacak. Unutmayın, etinizi iyice marine ederseniz, daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Afiyet olsun!

Nefis Domates Sosu

Tereyağı, salça ve kırmızı biberin muhteşem uyumuyla hazırlanan domates sosu, İskender kebabının olmazsa olmazlarından biridir. Bu sosu, dönerinizi pişirdikten sonra hazırlayabilirsiniz. Tereyağını eritip salçayı kavurduktan sonra, kırmızı biberi ekleyerek sosunuzu birkaç dakika pişirmeye devam edin. İşte bu kadar basit! Lezzetli bir domates sosuyla, İskender kebabınızın tadını ikiye katlayacaksınız. Dilerseniz, sosunuza daha fazla baharat ekleyerek, kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Denemeye değer bir tarif!

Servis ve Sunum

Sıcak tırnak pidelerin üzerine, hazırladığınız enfes dönerleri yerleştirin. Ardından, üstüne bolca yoğurt ve daha önce hazırladığınız domates sosunu gezdirin. İşte karşınızda, ev yapımı İskender kebabı! Bu lezzet şöleni için, koyu kıvamlı bir yoğurt kullanmanız önerilir. Yoğurdun kıvamı, İskender kebabının tadını ve görünümünü etkiler. Servis yapmadan önce, pidelerinizi hafifçe ısıtabilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsleyerek, sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!