Nefis Limonlu Kurabiye Tarifi

Mis gibi kokusu ve damakta bıraktığı eşsiz lezzetiyle, bu limonlu kurabiye tarifi, tüm ailenin favorisi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle, kısa sürede enfes kurabiyeler pişirebilirsiniz. İçerisindeki limonun ferahlığı, kurabiyelerin tadını mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir deneyim sunuyor. Siz de misafirlerinizi etkileyecek, ev yapımı lezzetli kurabiyeler hazırlamak istiyorsanız, hemen denemenizi tavsiye ediyoruz. İşte tarifi…

Gerekli Malzemeler

Bu enfes limonlu kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 2 su bardağı un
* 1 çay bardağı nişasta
* 1 çay bardağı pudra şekeri
* 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 1 adet yumurta
* 1 paket vanilya
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 2 çorba kaşığı haşhaş
* 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
Süslemek için:* 5 yemek kaşığı pudra şekeri
* 1 adet limon suyu

Kurabiyelerin Hazırlanışı

Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeriyle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilya ve limon kabuğunu ilave edip iyice karıştırın. Ayrı bir kapta unu, nişastayı, kabartma tozunu ve haşhaşı eleyin. Hazırladığınız kuru malzemeleri, tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyeler iyice soğuyunca, limon suyu ile karıştırdığınız pudra şekerini üzerine serpip süsleyin. Afiyet olsun!