Tarifin Hikayesi

Bu tarif, nesilden nesile aktarılan, sıcak ve samimi bir lezzet deneyimi sunuyor. Özel bir gün için ya da sıradan bir öğleden sonra keyfi için mükemmel bir seçim. Tarifin kökeni bilinmiyor olsa da, basit malzemelerle hazırlanan bu kek, herkesi kendine hayran bırakıyor. Unutmamak gerek, bu tarifin en önemli yanı, sevgiyle hazırlanması. Evinizdeki misafirleriniz, bu kekin tadına baktıklarında, sıcaklığını hissedeceklerdir. Kekin enfes aroması ve yumuşak dokusuyla, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacaktır. Her lokma, mutlu anılarla dolu bir yolculuğa çıkarmaktadır sizi.

Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu enfes keki yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı şeker, 2 su bardağı un, 100 gram oda sıcaklığında tereyağı, 3 yemek kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 5 yemek kaşığı kuru meyve (kuş üzümü yerine tercih edebilirsiniz) ve 1/2 çay kaşığı tarçın yeterli olacaktır. Öncelikle yumurtayı ve şekeri çırpın. Daha sonra eritilmiş tereyağını ve sütü ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırıp, yağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin. En son olarak kuru meyve ve tarçını ilave edip, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Fırından çıkardığınız kekin tamamen soğumasını beklemeden servis edebilirsiniz. Ilık olarak servis edilen kek, daha lezzetli olur. Dilerseniz, üzerini pudra şekeri veya eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça zengin bir deneyim sunmaktadır. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu keki, özel günlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Bu basit tarifi yaparak, Galler mutfağından enfes bir lezzeti deneyimleyebilirsiniz.