Muhteşem Biberli Ekmek Tarifi

Yedikçe yiyesin gelen, son dilimine kadar kapışılan enfes bir biberli ekmek tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de tadıyla herkesi kendine hayran bırakacak kadar lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir atıştırmalık veya ana yemeğe eşlik edecek bir ekmek seçeneği. Hazırlaması oldukça basit ve malzemeleri de her mutfakta kolayca bulunabiliyor. Siz de bu enfes lezzeti deneyin ve sofranızın vazgeçilmezi haline getirin. Her lokmasıyla damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak bu ekmek, özel günlerinizin de yıldızı olmaya aday.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes biberli ekmek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar: 5 adet kapya biber, 1 adet büyük boy kuru soğan, 4 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı tuz, 1.5 su bardağı süt, 1 paket kuru maya, 1 çay kaşığı şeker, aldığı kadar un ve 1 fincan susam.

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle, kapya biberleri ve kuru soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp, doğranmış biber ve soğanları yumuşayana kadar soteleyin. Daha sonra, ılık süt, kuru maya ve şekeri bir kapta karıştırın. Maya köpürmeye başladığında, soğanlı biber karışımını, tuzu ve unu ekleyerek yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamuru üzerini örterek ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru istediğiniz şekli verin ve susam serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu biberli ekmek, kahvaltılarda, öğle ve akşam yemeklerinde damaklara bayram yaşatacak.

Servis Önerisi

Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu biberli ekmek, her türlü yemeğe mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Özellikle çorbalar, salatalar ve ızgara yemeklerle birlikte tüketilmesi önerilir. Afiyet olsun!