Nefis Ev Yapımı Çikolatalı Donut

Artık evinizde, lezzetli ve çıtır çıtır çikolatalı donutlar yapmak çok kolay! Bu tarifle, dışı çıtır içi yumuşacık, enfes donutlara kavuşacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muhteşem lezzetin tadına bayılacak. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve anlaşılır şekilde anlatılmıştır. Malzemeler genellikle her evde bulunan temel malzemelerden oluşuyor. Siz de bu enfes donutları deneyerek, keyifli bir hafta sonu geçirmenin tadını çıkarabilirsiniz. Unutmayın ki, tarifteki ölçüler yaklaşık değerlerdir; kendi damak zevkinize göre ayarlamalar yapabilirsiniz. Başarıya ulaşmanız için tüm adımları dikkatlice takip etmeniz önerilir. Hazırlama süreci boyunca eğlenin ve lezzetli donutlarınızı sevdiklerinizle paylaşın.

Malzemeler: Hamur İçin

600 gram un, 1 paket kuru maya, 2 adet yumurta, 100 gram margarin, 2 yemek kaşığı toz şeker, ½ çay kaşığı tuz, 1 paket vanilya ve 260 gram ılık süt. Bu malzemeler hamurunuzun kıvamını ve lezzetini belirleyecektir. Un miktarı, kullanılan unun cinsine göre biraz değişebilir. Maya, hamurun kabarması için oldukça önemlidir. Yüksek kaliteli bir maya kullanmak, daha kabarık ve lezzetli donutlar elde etmenizi sağlayacaktır. Yumurtalar, hamura nem ve bağlayıcı etki katmaktadır. Margarin ise, hamura yumuşaklık ve lezzet katacaktır. Diğer malzemeler ise hamura aroma ve denge sağlayacaktır. Unutmayın, malzemelerin taze olması, daha başarılı sonuçlar almanızı sağlayacaktır. Bu ölçüler 12-15 adet donut için uygundur.

Malzemeler: Kızartma ve Süsleme İçin

1 su bardağı sıvı yağ ve 1 paket benmari usulü eritilmiş çikolata. Sıvı yağ, donutlarınızı kızartmak için kullanılacak ve yüksek ısıda kızartma yapmanız gerekecektir. Çikolata ise, donutlarınıza lezzetli bir kaplama sağlayacak ve isteğe bağlı olarak üzerine fındık, fıstık vb. ekleyebilirsiniz. Benmari usulü eritilmiş çikolata kullanarak, çikolatanın yanmasını ve topaklanmasını önleyebilirsiniz. Çikolatayı eritirken, ısının çok yüksek olmamasına dikkat edin. Kızartma işleminden sonra donutlarınızı fazla yağdan arındırmak için kağıt havlu kullanmanız önerilir. Hazırlıklı olmak için tüm malzemelerinizi önceden hazırlayın.

Hazırlanışı

Öncelikle tüm hamur malzemelerini derin bir kapta karıştırın. Yoğurma işlemine başlayın ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru üzerini kapatarak ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra hamuru istediğiniz şekli verebilirsiniz. Hazırladığınız donutları önceden ısıtılmış ve bol sıvı yağda kızartın. Kızardıktan sonra kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını süzün. Son olarak, benmari usulü eritilmiş çikolataya batırarak süsleyin. Afiyet olsun!