Nefis Bir Lezzet: Kolay Yoğurt Çorbası

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir yoğurt çorbası hazırlayacaksınız. Az malzemeyle enfes bir sonuç elde edeceğiniz bu tarif, hem hızlı hem de kolay. Yoğurt sevenler için ideal bir seçenek. Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz, daha yoğun bir çorba isterseniz pirinç miktarını arttırabilirsiniz. Sıcak servis edilmesi önerilir ancak soğuk olarak da tüketilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler: Basit ve Lezzetli

Bu kolay yoğurt çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1/2 su bardağı pirinç, 1 litre su, 5 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 1,5 litre su, 2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 3 yemek kaşığı sıvı yağ.

Hazırlanışı: Adım Adım Kolaylık

Öncelikle, pirinci 1 litre suda haşlayın. Haşlanmış pirinçleri ayrı bir kapta bekletin. Ayrı bir tencerede, sıvı yağı kızdırın ve unu ekleyerek kavurun. Üzerine yavaşça 1,5 litre suyu ekleyerek sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca, haşlanmış pirinçi, tuzu, kırmızı pul biberi ve naneyi ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın ve çorbanın içine azar azar ekleyin. Son olarak, süzme yoğurtu ekleyin ve karıştırın. Yoğurdun kesilmemesi için çorbayı çok fazla karıştırmamaya özen gösterin. Çorbanızı sıcak olarak servis edin.

İpuçları

Daha yoğun bir çorba için pirinç miktarını artırabilirsiniz. İsterseniz çorbanızı soğuk olarak da tüketebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz.