Fırında Mücver: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Tadına doyamayacağınız enfes bir mücver tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifimizde, klasik mücverin lezzetini fırın yöntemiyle birleştirerek, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunuyoruz. Kabakların sululuğunu koruyarak, çıtır çıtır bir dış yüzey ve yumuşacık bir iç elde ediyorsunuz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes mücverlere bayılacak! Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle çocukların çok seveceği bu tarif ile sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Siz de hemen deneyelim ve yorumlarınızı bekliyoruz!

Malzemeler: Fırında Mücver İçin Gerekliler

- 4 adet orta boy kabak
- 2 adet yumurta
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 5-6 sap yeşil soğan (ince kıyılmış)
- 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
- 1 çay bardağı un
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 kase beyaz peynir (dağıtılmış)
- 1/2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı: Adım Adım Fırında Mücver

Öncelikle, kabakları rendeleyip fazla suyunu iyice sıkın. Daha sonra, ince kıyılmış kuru soğan, yeşil soğan ve maydanozu ekleyin. Yumurtaları, unu, kabartma tozunu, tuzu, pul biberi ve karabiberi ilave edip güzelce karıştırın. Karışıma beyaz peyniri ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın tepsisine kaşık yardımıyla yayın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya kefir eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha lezzetli bir mücver için, kabakları rendeledikten sonra tuzlayıp 10 dakika bekletebilirsiniz. Bu işlem, kabaklardaki fazla suyun atılmasına yardımcı olur. İsterseniz, karışıma farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, kimyon, kekik veya pul biber gibi baharatlar mücverinize farklı bir lezzet katabilir.