Nefis Bir Lezzet: Kolay Yayla Çorbası
Hazırlaması oldukça kolay ve her damak tadına hitap eden enfes bir yayla çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifle, kısa sürede misafirlerinizi etkileyebileceğiniz lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz. Çorbanın kıvamı ve lezzeti, malzemelerin doğru oranlarda kullanılmasına bağlıdır. Yoğurt ve unun dengeli kullanımı, çorbanın mükemmel kıvamda olmasını sağlar. Nane, çorbaya eşsiz bir aroma katar ve ferahlık hissi verir. Tereyağı ise çorbaya zengin bir tat ve güzel bir renk verir. Servis etmeden önce çorbanın sıcaklığına dikkat etmek önemlidir. Ilık ve sıcak olarak tüketilebilir. Deneyip, tadına bakmadan geçmeyin!Malzemeler
* 1 su bardağı pirinç* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 2 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı kuru nane
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 5 su bardağı su
* 1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı
1. Öncelikle, bir tencereye 5 su bardağı suyu koyun ve kaynatın. Kaynamaya başlayınca, içine 1 su bardağı pirinci ekleyin ve orta ateşte, pirinçler yumuşayana kadar pişirin.2. Ayrı bir kapta, 2 yemek kaşığı yoğurdu, 2 yemek kaşığı unu ve 1 tatlı kaşığı tuzu iyice çırpın. Bu karışımı, pişmekte olan pirinçlerin üzerine yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak, çorbanın kıvamını ayarlayın.
3. 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından, 1 yemek kaşığı kuru naneyi ekleyin ve çorbayı birkaç dakika daha pişirin.
4. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, çorbanızı ocaktan alın ve 1 adet yumurta sarısını çırparak yavaşça çorbaya ekleyin. Çorbanın sıcaklığı yumurta sarısını pişirmeyecek şekilde dikkatlice karıştırın.
5. Çorbanızı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Tarif Severler, ev aşçılarının en sevdiği yemek tariflerini, ipuçlarını ve püf noktalarını keşfetmeleri için en iyi kaynaktır. İster yeni başlayan bir aşçı olun ister deneyimli bir gurme, sitemizde... 
