Tarif Hakkında

Hem ekonomik hem de son derece doyurucu, enfes bir tencere yemeği tarifiyle karşınızdayız. Pratikliğiyle de öne çıkan bu tarif, özellikle yoğun günlerinizde size zaman kazandıracak. Lezzetli ve besleyici patatesli yeşil mercimek yemeği, her yaştan insanın beğenisini kazanacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, az malzemeyle büyük bir lezzet şöleni sunuyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem cüzdanınızı yormayacak hem de midelerinizi doyuracak bir seçenek arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu enfes yemeği yaparak, hem vakit hem de bütçe tasarrufu sağlayabilirsiniz.

Malzemeler

İşte bu muhteşem yeşil mercimek yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek (önceden ıslatılmış)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı

Patatesli yeşil mercimek yemeği hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: Öncelikle, önceden ıslatılmış yeşil mercimekleri yıkayın. Soğanı ve patatesi küp küp doğrayın. Havucu da dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Zeytinyağını tencereye alın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra biber salçasını ekleyip kısık ateşte birkaç dakika kavurun. Doğranmış patates ve havucu ekleyip 5 dakika kadar daha kavurun. Yıkadığınız yeşil mercimekleri, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip, üzerine 4 su bardağı sıcak su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak, mercimekler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişme süresi mercimeğin türüne ve ıslatma süresine bağlı olarak değişebilir, bu yüzden arada kontrol etmenizde fayda var. Yemeğiniz piştikten sonra sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!