Hazır Çorbalara Veda Edin!

Artık hazır çorbalara ihtiyacınız yok! Bu tarifle, mis gibi közlenmiş domateslerin eşsiz lezzetini yakalayacaksınız. Size enfes bir közlenmiş domates çorbası sunuyoruz. Tarifimiz oldukça basit, malzemeler her yerde bulunabilir ve kısa sürede sofranızda harika bir çorba olacak. Taze domateslerin közlenmiş hali, çorbaya benzersiz bir aroma ve derinlik katacak. Bu eşsiz lezzeti denemek için acele edin! Her lokmada yaz güneşinin sıcaklığını ve domatesin tazeliğini hissedeceksiniz. Hazırlanışı oldukça kolay ve pratik, bu yüzden mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler

Bu enfes közlenmiş domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

  • 9 adet büyük boy domates
  • 5 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Öncelikle domatesleri yıkayıp, yarım ay şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da ince ince doğrayın. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsakları hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış domatesleri ekleyin ve ara ara karıştırarak yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Domatesler yumuşayınca, domates salçasını, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyin. Beş su bardağı sıcak suyu ekleyip, kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. İsterseniz daha yoğun bir kıvam için biraz daha pişirebilirsiniz. Son olarak, sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin. Bu domates çorbası, hem yaz sıcaklarında ferahlatıcı hem de kış aylarında ısıtıcı bir seçenektir.

Servis Önerileri

Közlenmiş domates çorbasınızı daha lezzetli hale getirmek için bazı önerilerimiz var. Servis etmeden önce üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz. Ayrıca, kızarmış ekmek dilimleri ile servis edebilirsiniz. Çorbanızı mevsimine göre farklı baharatlar ekleyerek de deneyebilirsiniz. Örneğin, yaz aylarında taze otlar, kış aylarında ise pul biber kullanabilirsiniz.