Hızlı ve Lezzetli Mercimek Çorbası

Pratik yemekler arayanlar için ideal bir tarif! Düdüklü tencereyle hazırlanan bu mercimek çorbası, hem zamandan tasarruf etmenizi hem de enfes bir lezzet sunar. Az malzemeyle kısa sürede mükemmel bir çorba elde edebilirsiniz. Bu tarif, yoğun günlerinizde bile sağlıklı ve doyurucu bir yemek yemenizi sağlar. Sıcak bir çorba keyfi için ideal olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu lezzete bayılacak! Siz de sofralarınızda yer vereceğiniz bu kolay tarifi deneyin ve zamandan kazanın.

Malzemeler

Bu tarifte ihtiyaç duyacağınız malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunur. İşte mercimek çorbası için gerekli olanlar:
* 2 su bardağı kırmızı mercimek* 1 adet orta boy soğan
* 1 adet orta boy havuç
* 1 adet orta boy patates
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 7-8 su bardağı su
* 1 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
* 1/2 tatlı kaşığı kuru nane
* 1/2 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı

Düdüklü tencerenizi kullanarak mercimek çorbasınızı çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif: Öncelikle soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını düdüklü tencereye ekleyip eritin. Doğranmış sebzeleri ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun. Daha sonra kırmızı mercimek, su, tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte basınç oluşana kadar bekleyin. Basınç oluştuktan sonra ateşi kısın ve 20 dakika pişirmeye devam edin. Pişirme süresi, mercimeğin türüne ve düdüklü tencerenizin gücüne göre değişebilir. Piştikten sonra tencereyi doğal yollarla soğumaya bırakın ve ardından kapağı açıp çorbanızı servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine bir kaşık yoğurt veya limon suyu ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Ekmek ile birlikte tüketerek daha doyurucu bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!