Kesme Çorbası: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tarif

Bu tarifle hazırlayacağınız kesme çorbası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün olmanın yanı sıra, lezzetli bir deneyim sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorbayı, hem hafta içi akşam yemeklerinde hem de hafta sonu keyifli öğle yemeklerinde rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Malzemeleri bulmanız da oldukça pratik. Çorbanın kıvamını ve lezzetini isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, daha yoğun bir kıvam için daha fazla makarna kullanabilir, baharatları da damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes çorbayı çok sevecek. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kesme çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet orta boy soğan, 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek (kuru mercimek kullanıyorsanız önceden haşlamanız gerekmektedir), 1 su bardağı kesme makarna (isteğe bağlı), 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı), 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede bu lezzetli çorbaya ulaşacaksınız.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda hafifçe kavurun. Daha sonra salçayı ekleyip, bir dakika kadar daha kavurun. Haşlanmış yeşil mercimekleri ve suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, kesme makarnanınızı ekleyin (eğer kullanıyorsanız). Tuz, karabiber ve naneyi (kullanıyorsanız) ekleyip, makarna pişene kadar kaynatmaya devam edin. Piştikten sonra, ocaktan alıp sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!