Lezzetli ve Kolay Kuru Fasulye Çorbası

Bu tarif, hem doyurucu hem de hafif bir çorba arayanlar için ideal. Köz biberlerin tatlılığı ve kuru fasulyenin besleyiciliği bir araya gelerek enfes bir lezzet sunuyor. Hazırlanması oldukça kolay ve hızlıdır, kısa sürede sofranızda olabilir. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbanın tadına bayılacaklar. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilen bu çorba, her mevsim için mükemmel bir seçenektir. İçeriğindeki baharatlar sayesinde de çorbanızda eşsiz bir aroma oluşacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu tarifte kullanacağınız malzemeler şunlardır: 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy soğan, 1 diş sarımsak, 1/2 tatlı kaşığı taze zencefil, 6 adet közlenmiş kırmızı biber, 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı kuru kekik, 2 su bardağı sebze suyu, 3 su bardağı sıcak su.

Hazırlanış

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencereye alın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsağı ve zencefili ekleyip 1 dakika daha kavurun. Közlenmiş biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Haşlanmış kuru fasulyeyi, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kekiği ilave edin. Sebze suyunu ve sıcak suyu ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Çorbanın kıvamını kontrol edin, gerekirse daha fazla sıcak su ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce çorbanızı blenderdan geçirebilirsiniz, ancak isteğe bağlıdır. İsterseniz taze maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Besleyici ve Lezzetli Bir Seçenek

Bu kuru fasulye çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Zengin lif içeriği ile sindirim sisteminizi destekler. Ayrıca, köz biberlerin antioksidan özelliği ile bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz.