Lezzetli ve Doyurucu Bir Çorba

Bu tarif, tek bir kasede bile doygunluk hissi veren, pratik ve lezzetli bir erişteli nohut çorbası sunuyor. Hafif baharatlı aromasıyla soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak, sıcak yaz günlerinde ise ferahlatıcı bir seçenek olacaktır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem zamandan hem de enerjiden tasarruf etmenizi sağlar. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzeti çok sevecek. Bol protein ve lif içeren nohut sayesinde gün boyu enerjik kalmanıza yardımcı olacaktır. Özellikle çocuklu aileler için ideal bir yemek seçeneği olup, sağlıklı beslenmeyi eğlenceli bir hale getirebilir. Dilerseniz üzerine taze maydanoz veya pul biber serpiştirerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes çorbayı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekecek:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı erişte
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kasesi yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı nane

Hazırlanış Aşamaları

Bu erişteli nohut çorbası tarifi oldukça basittir. Öncelikle haşlanmış nohutları, erişteyi, suyu, et suyunu ve tuzu geniş bir tencerede birleştirin. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte erişteler yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kapta yoğurdu, unu ve limon suyunu iyice çırpın. Pişen çorbaya yavaşça ekleyip, sürekli karıştırarak çorbanın kıvamını ayarlayın. Tereyağını bir tavada eritin, kırmızı biberi ve naneyi ekleyip hafifçe kavurun. Hazırladığınız baharatlı tereyağını çorbaya ilave edip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!