Muhteşem Bir Lezzet: Beluga Mercimekli Midye

Deniz ürünlerinin ve bakliyatların muhteşem uyumunu deneyimleyeceğiniz, tadına doyum olmayan bir tarifle karşınızdayız! Bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal. Hazırlaması oldukça kolay olan bu midye yemeği, sofralarınızın yıldızı olacak. Özellikle deniz ürünlerini sevenler için mükemmel bir seçenek. Zengin içeriğiyle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir alternatif sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzete bayılacak. Şimdi, hep birlikte bu eşsiz lezzeti keşfedelim!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes Beluga mercimekli midye yemeğini hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekecek: 1 su bardağı siyah mercimek, 1 su bardağı tavuk suyu, 6 adet mantar, 1 tatlı kaşığı taze zencefil, 1 tatlı kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 500 gram siyah midye, 1 diş sarımsak, 1/2 adet limon suyu, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 6 adet kokteyl domates, 3 yemek kaşığı soya sosu, 1/4 demet maydanoz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, siyah mercimekleri ve tavuk suyunu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, mantarları küp küp doğrayıp ekleyin. Ardından, doğranmış sarımsağı ve taze zencefili ekleyip, karıştırın. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi de ekleyerek, mercimekler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Midyeleri temizleyip, ayrı bir tavada zeytinyağı ile hafifçe soteleyin. Pişen mercimek karışımına, soya sosu ve limon suyunu ilave edin. Son olarak, soya sosuyla birlikte pişirdiğiniz midyeleri ve doğranmış kokteyl domatesleri karışıma ekleyin. Maydanozu da ekleyip, birkaç dakika daha pişirdikten sonra, sıcak olarak servis edebilirsiniz.