Lezzetli ve Ekonomik Bir Tarif

Hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde rahatlıkla tüketebileceğiniz, doyurucu ve ekonomik bir patatesli menemen tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes tarif, pratikliği ve lezzetiyle her damak zevkine hitap ediyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, özellikle yoğun iş temposunda zamanı kısıtlı olanlar için ideal bir seçenek. Malzemeleri her evde kolayca bulunabilen bu tarif, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. Bolca ekmek tüketmenize neden olacağı için uyaralım; hazırlanırken fazladan ekmek alınmayı unutmayın! Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz.

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli menemen için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış), 3 diş sarımsak (ezilmiş), 1 çay kaşığı tuz, 3 adet sivri biber (incecik doğranmış), 2 adet haşlanmış patates (küp doğranmış), 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/4 çay kaşığı pul biber, 3 adet orta boy domates (küçük küpler halinde doğranmış), 6 adet yumurta, 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı (yumurta için).

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, büyük bir tavada 5 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar 3-4 dakika kavurun. Ardından, sivri biberleri ve haşlanmış patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave ederek 2 dakika daha kavurmaya devam edin. Domatesleri ekleyip, 5 dakika kadar pişirin. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Yumurtaları domatesli karışıma döküp, orta ateşte pişirin. Yumurtalar pişerken, ara ara karıştırarak, üzerine yağ ve baharat katabilirsiniz. Yumurtalar pişince, ocaktan alın ve üzerine kıyılmış maydanozu serpin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilen bu patatesli menemen, yanında çıtır bir ekmek ve ayran ile mükemmel bir uyum sağlar. İsterseniz, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar deneyerek, kendinize özel bir patatesli menemen tarifi oluşturabilirsiniz. Bol yeşillik ve taze sebzelerle servis edebilirsiniz.