Diyet Dostu Bir Lezzet: Ispanaklı Fit Tava Böreği

Diyetteyseniz ve börek özleminiz varsa, bu tarif tam size göre! Az kalorili ve son derece lezzetli olan ıspanaklı fit tava böreği tarifiyle, sağlığınızdan ödün vermeden böreğin keyfini çıkarabilirsiniz. Bu tarifte kullanılan tam buğday unu ve süzme peynir, böreğin besleyici değerini artırırken, ıspanak ise vitamin ve mineral deposu görevi görüyor. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlı olan bu börek, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunuyor. Aileniz ve sevdikleriniz de bu enfes lezzetten çok memnun kalacaklar. İşte, adım adım hazırlayabileceğiniz enfes tarifimiz:

Malzemeler

Bu hafif ve sağlıklı tava böreği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 2 adet yumurta
• 3 dal taze ıspanak (yaklaşık 100 gram)
• 1/2 çay bardağı süt (yağsız veya %1 yağlı)
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 dilim (yaklaşık 50 gram) süzme peynir
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Ispanağı yıkayıp ince ince doğrayın. Yumurtaları bir kapta çırpın. Çırpılmış yumurtalara sütü, tam buğday ununu, doğranmış ıspanağı, süzme peyniri, kabartma tozunu, pul biberi (isteğe bağlı) ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, homojen bir kıvam elde edin. Yağlanmış küçük bir tavaya (tercihen teflon) karışımı dökün ve orta ateşte pişirin. Altı kızarınca, spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını da kızarana kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya ayranla birlikte tüketebilirsiniz. Bu ispanaklı fit tava böreği, hem hafif hem de doyurucu bir öğün sunuyor.

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir börek için, ıspanağı biraz zeytinyağı ile soteleyebilirsiniz. İsterseniz, peynir yerine farklı bir peynir çeşidi de kullanabilirsiniz. Ayrıca, üzerine susam veya çörek otu serpiştirebilirsiniz. Tarifinizi kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.