Tarif Hakkında

Bu tarif, hafif ve sağlıklı bir güllaç deneyimi sunuyor. Ramazan sofralarınızın vazgeçilmezi olan güllaçı, diyetinize uygun bir şekilde hazırlamanın keyfini çıkaracaksınız. Şekersiz badem sütü ve doğal bal ile hazırlanan bu özel tarifimizde, tadı damağınızda kalacak bir lezzet sizi bekliyor. Geleneksel güllaç'ın hafifletilmiş versiyonu ile hem sağlığınıza özen gösterip hem de tatlı krizlerinizi bastırabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça erişilebilir ve hazırlaması son derece kolaydır. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes güllaçı çok seveceklerdir. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

Bu hafif ve sağlıklı güllaç için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5 adet güllaç yaprağı, 600 mililitre şekersiz badem sütü, 3 yemek kaşığı gül suyu, 1 bardak iri kırılmış çiğ fındık ve 5 yemek kaşığı bal.

Hazırlanışı

Öncelikle, güllaç yapraklarını soğuk suda 5-10 dakika kadar bekletin. Daha sonra, her bir yaprağı geniş bir tepsiye veya büyük bir tabağa yerleştirin. Şekersiz badem sütünü ve gül suyunu bir kapta karıştırın. Hazırladığınız badem sütü-gül suyu karışımını, güllaç yapraklarının üzerine eşit miktarda dökün. Yapraklar sıvıyı iyice emecektir. Ardından, iri kırılmış fındıkları ve balı güllaç yaprakları üzerine serpiştirin. İsteğe bağlı olarak, incecik dilimlenmiş taze meyveler de ekleyebilirsiniz. Son olarak, güllaç'ı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir aroma için gül suyunu artırabilirsiniz. Fındık yerine, ceviz veya badem de kullanabilirsiniz. Tatlandırıcı olarak bal yerine, az miktarda agave şurubu veya akçaağaç şurubu da tercih edebilirsiniz. Güllaç'ı daha gösterişli hale getirmek için üzerine taze meyveler ve çilek sosu eklemeyi deneyebilirsiniz. Deneyerek size en uygun tarifi bulabilirsiniz.