Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu tarifte, pizzaya sağlıklı bir alternatif sunan enfes bir kahvaltı ekmeği hazırlayacağız. Çocuklarınızın beslenme çantaları için ideal olan bu lezzetli ekmek, yeni favori kahvaltılarından biri olmaya aday! Öncelikle, hamur için gerekli malzemeleri bir araya getirelim: 1 su bardağı ılık süt (200 ml.), 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2,5-3 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı instant maya, 1 yemek kaşığı şeker ve 1 adet yumurta akı. Bu malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun kıvamına göre un miktarını ayarlayabilirsiniz. Hamuru en az 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanma süresi, ortam sıcaklığına bağlı olarak değişebilir.

Bol Malzemeli İç Harcı

Şimdi ise, ekmeğimizin iç harcını hazırlayalım. Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri, bir kase beyaz peynir, ince doğranmış bir kapya biber, ince doğranmış bir çarliston biber, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 yemek kaşığı çörek otu ihtiyacımız olan malzemeler. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. İsterseniz iç harcına zevkinize göre farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, doğranmış domates veya mantar harika bir seçenek olabilir. Baharat miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Pişirme ve Sunum

Mayalanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine yayın. Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Son olarak, 1 adet yumurta sarısını çatalla çırparak ekmeğin üzerine sürün. Bu, ekmeğinizi güzel bir altın rengi yapacak ve daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirin. Ekmeğin kızarıp pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra, ekmeğin biraz soğumasını bekleyin ve dilimler halinde servis edin. Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Ek Bilgiler

Bu tarifi, çocuklarınızın beslenme çantaları için güvenle hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu bol malzemeli kahvaltı ekmeği, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir. İstediğiniz zaman bu tarifi tekrarlayarak, farklı malzemelerle de deneyebilirsiniz.