Nefis Bir Lezzet Uyum: Çıtır Patates ve Nohut Salatası

Bu tarif, doyurucu patateslerin lezzetini, sağlıklı protein kaynağı nohut ile birleştiriyor. Kırmızı biberin hafif acılığı ve baharatların aroması, salatanın tadını mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Süzme yoğurt ve mayonezli sos ise, hem hafifliği hem de kremamsı dokusuyla tatlı bir denge sağlıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salata, hem yaz aylarında serinletici bir öğün, hem de kış aylarında sıcak bir çorbanın yanına eşlik edecek mükemmel bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli patates salatasına bayılacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Nohut Karışımı İçin:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Patates Salatası İçin:

  • 2 adet orta boy patates (haşlanmış ve küp doğranmış)
  • 1 adet kırmızı soğan (incecik doğranmış)
  • 2 adet taze soğan (incecik doğranmış)
  • 2 dal doğranmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Öncelikle, haşlanmış nohutları bir kapta zeytinyağı, kırmızı biber, kekik, karabiber ve tuz ile iyice karıştırın. Ardından, ayrı bir kapta haşlanmış ve küp doğranmış patatesleri, kırmızı ve taze soğanları, maydanozu birleştirin. Süzme yoğurt, mayonez, hardal, zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekleyerek sosu hazırlayın ve patates karışımına ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Son olarak, baharatlanmış nohutları patates salatasına ekleyin ve hafifçe karıştırın. Servis etmeden önce en az 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu sayede tatlar birbirine daha iyi karışacak ve soğuk servis edildiğinde daha da lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!