Tarifin Hikayesi

Bu enfes Nutellalı puflar, mutfakta geçirdiğim keyifli bir deneyimin sonucu. Her lokmada damağınıza yayılan o eşsiz lezzet, tarifin başarısını kanıtlıyor. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de bulması basit. Ailenizle veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz mükemmel bir tatlı alternatifi. Çocuklarınızın da çok seveceğinden emin olabilirsiniz. İsterseniz, üzerine pudra şekeri serpip daha da şık bir sunum yapabilirsiniz. Sıcacık olarak servis ettiğinizde, çok daha lezzetli oluyor. Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Malzemeler

* 60 gram Nutella* 200 gram un
* 28 mililitre zeytinyağı
* 4 gram tuz
* 90 mililitre su
* 5 gram maya

Hazırlanışı

1. Öncelikle mayayı ılık suda eritin. Ardından unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın. Eritilmiş mayayı, zeytinyağını ve tuzu unun ortasına ekleyin. Yavaş yavaş unu da ilave ederek, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamuru en az 10 dakika yoğurmanız, pufların daha kabarık olmasını sağlayacaktır. Hamuru streç filmle kaplayıp, ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru, istediğiniz büyüklükte parçalar halinde yuvarlayın ve hafifçe yağlanmış bir tepsiye dizin. Her bir hamur parçasının ortasına bir tatlı kaşığı Nutella koyun. Üzerini diğer hamur parçasıyla kapatıp, kenarlarını sıkıca bastırın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, altın rengi olana kadar pişirin. Sıcak servis edin ve afiyet olsun!

Püf Noktaları

Puflarınızın daha çıtır çıtır olması için, fırın tepsisine yağlı kağıt sermenizi öneririz. Ayrıca, fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın. Hamuru fazla yoğurmayın, aksi takdirde puflar sert olabilir. Fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika dinlendirdiğinizde, daha kolay servis edebilirsiniz. İsterseniz, üzerine Hindistan cevizi rendesi ya da fındık serpebilirsiniz. Tarifin tadını daha da artırmak için, farklı çikolata çeşitleri de deneyebilirsiniz. Kısacası, bu Nutellalı puflar, hem kolay hem de lezzetli bir tarif!