Nefis Bir Puf Böreği Deneyimi

Kahvaltılarınızda ya da çay saatlerinizde afiyetle tüketebileceğiniz, çıtır çıtır bir puf böreği tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzetiyle öne çıkıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu börek, malzemelerin uyumu sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özellikle taze maydanoz ve peynirin uyumu, böreğin lezzetini daha da artırıyor. Çıtır dış kısmı ve yumuşak içi ile tam bir lezzet şöleni sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu enfes böreği mutlaka denemelisiniz. Tarifimizde paylaştığımız püf noktalarına dikkat ederek, mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.

Malzemeler: Hamur İçin

* 1 su bardağı süt
* 1 paket kabartma tozu
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 3,5 - 4 su bardağı un

Malzemeler: İç Harç İçin

* 200 gram beyaz peynir
* 1/3 demet maydanoz

Malzemeler: Kızartma İçin

* 2 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanış

Öncelikle hamur malzemelerini bir kapta karıştırın. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru en az 15 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında iç harç için beyaz peyniri ve maydanozu iyice karıştırın. Dinlenen hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve iç harcı üzerine yayın. Ruloya sarın ve istediğiniz kalınlıkta dilimler halinde kesin. Bol ayçiçek yağında kızartın. Altı ve üstü kızarana kadar kızartın. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!