Muhteşem Bir Lezzet: Cevizli Kıymalı Börek

Bu tarif, çıtır çıtır yufkaların arasında saklı, enfes bir cevizli kıyma harcıyla hazırlanan nefis bir börek. Hazırlaması oldukça kolay ve sonucu inanılmaz lezzetli. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilen bu börek, kahvaltılarınıza, öğle yemeklerinize veya akşam atıştırmalıklarınıza mükemmel bir alternatif. Özellikle misafirlerinizi ağırlamak için ideal bir ikram. Malzemeleri kolayca bulabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesi büyüleyecek bu karnıyarık esintili tarif, mutfağınıza yeni bir soluk getirecek.

Malzemeler ve Hazırlanışı

İşte bu enfes börek için gerekli malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 200 gram kıyma, 2 tutam tuz, 1 tutam karabiber, 1 tutam pul biber, 1/2 su bardağı ceviz içi, 1 adet yufka, 1 adet sivri biber (ince doğranmış), 4 adet cherry domates (yarım ay şeklinde doğranmış), 50 gram kaşar peyniri (rendelenmiş), 1 adet yumurta (çırpılmış). Öncelikle, zeytinyağını bir tavada ısıtıp kıymayı tuz, karabiber ve pul biberle birlikte kavurun. Kıyma suyunu çektikten sonra ceviz içini ekleyip karıştırın. Sivri biberi ve cherry domatesleri de ekleyip kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. Yufkayı geniş bir yüzeye serin. Hazırladığınız harcı yufkanın üzerine yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve ruloyu parçalara ayırın. Çırpılmış yumurta ile yağlayın. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilen bu karnıyarık tarzı börek, yanında ayran veya çay ile mükemmel bir uyum yakalar. İsterseniz üzerine taze maydanoz ya da dereotu serpiştirebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!