Çay ve Kahvenin Vazgeçilmezi: Fındıklı Kurabiye

Bu enfes fındıklı kurabiye tarifiyle çay saatlerinizi veya kahve molalarınızı şenlendireceksiniz. Kırılgan yapısı ve ağızda dağılan lezzetiyle, bir kez yaptığınızda tekrar tekrar yapmak isteyeceğinizden eminiz. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabilecek türden. Hazırlaması da son derece pratik. Hem görsel olarak şık, hem de lezzet olarak mükemmel olan bu kurabiyeler, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir ikram olacaktır. Özellikle çocukların çok seveceği bu tarif, onlarla birlikte mutfakta eğlenceli bir zaman geçirmenizi de sağlayabilir. Deneyin ve pişman olmayacaksınız!

Malzemeler: Nefis Bir Lezzet İçin Gerekli Olanlar

100 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 su bardağı toz fındık, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı tarçın ve 2 su bardağı unu hazırlayın. Malzemelerinizi önceden oda sıcaklığına getirmeniz, daha kolay ve homojen bir karışım elde etmenize yardımcı olacaktır. Toz fındık yerine, fındıkları kendiniz de kıyabilirsiniz, bu daha yoğun bir fındık aroması sağlayacaktır. Pudra şekeri yerine toz şeker de kullanabilirsiniz ancak pudra şekeri daha yumuşak bir kıvam sağlar. İsterseniz tarçın yerine farklı baharatlar da deneyebilirsiniz, örneğin; karanfil veya hindistan cevizi. Un miktarını, hamurun kıvamına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Hazırlanışı: Adım Adım Fındıklı Kurabiye Yapımı

Öncelikle tereyağını ve sıvı yağı bir kapta iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından pudra şekerini, toz fındıkı, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru fazla yoğurmayın, çünkü bu kurabiyenin sert olmasına neden olabilir. Hazırladığınız hamuru, istediğiniz şekli verebileceğiniz büyüklükte parçalar halinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden 170 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve ardından servis edin. Bu enfes kurabiyeler, sıcak olarak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!