Nefis Bir Lezzet: Börek Tadında Peynirli Kek

Bugün sizlerle enfes bir kek tarifi paylaşacağız. Bu tarif, börek tadını sevenler için mükemmel bir seçenek. Hem pratik hem de lezzetli olan bu peynirli kek, kahvaltılarda, ara öğünlerde veya çay saatlerinde gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve malzemeleri de her evde kolayca bulunabilen türden. Özellikle börek sevenler için, klasik tariflere farklı bir bakış açısı getirecek bu tarif mutlaka denemeye değer. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Yumuşacık dokusu ve ağızda dağılan peynirli iç harcı ile bu kek, tarif defterinizin vazgeçilmezleri arasına girecek.

Gerekli Malzemeler

Bu börek tadında peynirli kek tarifini yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 2 çorba kaşığı maydanoz
  • 2 çorba kaşığı doğranmış dereotu
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle yumurtaları, sıvı yağı, sütü ve tuzu derin bir kapta çırpın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırın. Ayrı bir kapta beyaz peyniri, maydanozu ve dereotunu karıştırın. Peynirli karışımı hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde kekiniz sert olabilir. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!