Tarifin Özeti

Bu tarif, diyetinize uyacak kadar sağlıklı ve lezzetiyle böreği aratmayacak kadar enfes bir krep sunuyor. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı tarif, hem pratik hem de oldukça besleyici. Kahvaltılarınızda ya da ara öğünlerinizde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Hem hafif hem de doyurucu olan bu börek tadındaki krep, daha sağlıklı bir yaşam tarzına geçişinizi kolaylaştıracak. Deneyip, lezzetine kendiniz şahit olun! Bu tarif, hem yetişkinler hem de çocuklar için idealdir.

Malzemeler

2 adet yumurta
2 yemek kaşığı peynir altı suyu
2 tatlı kaşığı tam buğday unu
1 kare beyaz peynir (veya dilediğiniz peynir çeşidi)
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından, peynir altı suyunu ve tam buğday ununu ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra, rendelenmiş beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek, tüm malzemelerin homojen bir karışım elde edene kadar iyice çırpmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı, hafif yağlanmış bir tavada, her iki tarafı da altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine yoğurt veya kefir eşliğinde de sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha hafif bir tat için, tam buğday unu miktarını azaltabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, farklı otlar veya baharatlar ekleyerek, kreplerinize farklı tatlar katabilirsiniz. Örneğin; pul biber, kekik veya dereotu kullanabilirsiniz. Peynir yerine farklı malzemeler de kullanabilirsiniz. Örneğin; ıspanak, mantar veya patates ekleyerek değişik bir lezzet elde edebilirsiniz. Krepleri daha besleyici hale getirmek için, içine doğranmış sebzeler ekleyebilirsiniz.