Lezzetli ve Besleyici Bir Çorba

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli: Tereyağlı mantı çorbası! Bu özel çorba, klasik mantı lezzetini, misket köfte ve nohutun eşsiz uyumu ile birleştiriyor. Tereyağının enfes aroması ve baharatların ince dokunuşuyla, bu çorbayı bir kez denediğinizde, tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleri için ideal hem de misafirlerinizi etkileyecek şık bir sunum için mükemmel bir seçenek. Aileniz ve sevdikleriniz için hazırlayacağınız bu besleyici çorba, sıcak bir sohbet eşliğinde keyifli bir akşam yemeği deneyimi sunacak.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mantı çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 1 su bardağı mantı, 1 su bardağı misket köfte, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1,5 litre su, 1 tatlı kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 adet limon, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı pul biber.

Hazırlanış

Öncelikle, 1,5 litre suyu bir tencerede kaynatın. Kaynayan suya mantıları, misket köfteleri ve haşlanmış nohutları ekleyin. Tuzunu ekleyip, malzemeler yumuşayana kadar pişirin. Bu arada, terbiyesi için yoğurdu, yumurtayı ve limon suyunu bir kapta çırpın. Pişen çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Terbiyeyi çorbaya yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Son olarak, tereyağını bir tavada eritin, kuru nane ve pul biberi ekleyerek koklayın ve çorbaya ilave edin. Servis etmeden önce sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

İpucu

Çorbanızı daha zengin ve aromatik hale getirmek için, isteğe bağlı olarak kırmızı biber veya karabiber gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı süslemek için taze maydanoz veya dereotu kullanabilirsiniz.