Lezzetli ve Hızlı Bir Makarna Yemeği

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olan domateslerle hazırlanan bu enfes burgu makarna tarifi, hem görselliği hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Mevsiminde toplanmış sulu domatesler ve taze fesleğen, makarnanıza eşsiz bir aroma katarken, cherry domatesler de görsel şölen sunuyor. Pratik hazırlanışı ile kısa sürede sofralarınızı süsleyecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetten çok memnun kalacaklar. Hem doyurucu hem de hafif bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Malzemeleri bir araya getirerek, kısa sürede harika bir makarna yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz.

Malzemeler

Makarna için:

  • 1 paket burgu makarna
  • 8 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Sos için:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet orta boy domates (küp doğranmış)
  • 200 gram cherry domates (yarım kesilmiş)
  • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Süsleme için:

  • 1/2 demet taze fesleğen (ince kıyılmış)

Hazırlanışı

Öncelikle, burgu makarnayı, tuzlu kaynar suda paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince kıyılmış sarımsakları hafifçe kavurun. Ardından küp doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Daha sonra cherry domatesleri, kekik, tuz ve karabiberi ekleyerek sosu iyice karıştırın ve kıvamını ayarlayın. Haşlanmış burgu makarnayı sosun içine ekleyin ve her tarafı sosla kaplanana kadar iyice karıştırın. Son olarak, kıyılmış taze fesleğeni ekleyerek süsleyin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!