Lezzetli ve Sağlıklı Bir Çorba

Yaz aylarının serinletici ve besleyici çorbası için sizlere enfes bir tarif sunuyoruz. Bu tarifte, klasik ayran aşı çorbasına eklediğimiz keten tohumu ile besin değerini artırıyoruz. Hem ferahlayıcı hem de doyurucu olan bu çorbayı, özellikle sıcak havalarda tüketmeniz önerilir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Sıcak yaz günlerinde serinlemek ve aynı zamanda sağlıklı beslenmek için mükemmel bir seçenektir. Ailecek rahatlıkla tüketebileceğiniz bu çorba, çocuklarınızın da beğenisini kazanacaktır. Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilir, daha sulu veya daha koyu kıvamda tercih edebilirsiniz. İşte, ferahlatıcı ve besleyici ayran aşı çorbası tarifimiz.

Malzemeler

Bu lezzetli ve sağlıklı çorbayı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 500 gram yoğurt, 1/2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday, 1/2 su bardağı haşlanmış nohut, 1 yemek kaşığı keten tohumu, 1 tutam taze nane, 1 su bardağı su ve 1 tutam tuz.

Hazırlanış

Öncelikle, haşlanmış aşurelik buğday ve nohutları hazırlayın. Daha sonra, derin bir kapta yoğurdu, haşlanmış buğdayı, nohudu, keten tohumunu, taze naneyi ve suyu birleştirin. Tuz ekleyip iyice karıştırın. Çorbanın kıvamını kontrol edin ve gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Son olarak, dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında birkaç saat bekletmeniz, çorbanın daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır. Buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Besin Değeri

Bu ayran aşı çorbası, içeriğindeki yoğurt, buğday, nohut ve keten tohumu sayesinde oldukça besleyicidir. Protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin olan bu çorba, vücudunuza gereken enerjiyi sağlar. Ayrıca, keten tohumu, omega-3 yağ asitleri ve lif açısından zengin bir kaynak olduğu için sindirim sisteminize de faydalıdır. Taze nane ise çorbaya ferahlatıcı bir aroma katmaktadır.