Lezzetli ve Besleyici Bebek Çorbası

9-12 aylık bebekler için özel olarak hazırlanmış bu tarif, kuşkonmazın tüm besleyici değerini, küçük yiyiciler için lezzetli bir çorbaya dönüştürüyor. Parmesan peynirinin hafif tuzluluğu ve diğer aromatik sebzelerin uyumu, bebeğinizin damak zevkine hitap edecek. Tarif oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Tüm malzemeler kolayca bulunabiliyor ve bebeğinizin sağlığı için en kaliteli malzemeleri tercih etmeniz önerilir. Bu tarif, bebeğinizin gelişimine katkıda bulunacak sağlıklı bir öğündür. Aynı zamanda, çorbanın kıvamını bebeğinizin yaşına ve tercihlerine göre ayarlayabilirsiniz. Daha püre kıvamında bir çorba isterseniz, blendersız daha uzun süre miksleyebilirsiniz. Her bir lokmada, bebeğinizin sağlığı için düşünülen bir özen bulacaksınız.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kuşkonmaz çorbasını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1/2 kg. kuşkonmaz, 1 diş sarımsak, 6-7 dal taze soğan, 1 adet orta boy kuru soğan, 2 adet orta boy patates, 3,5 su bardağı tavuk suyu, 2 yemek kaşığı parmesan peyniri, 1/2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı fesleğen.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, kuşkonmazları iyice yıkayıp temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsağı ve soğanları da incecik doğrayın. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Büyük bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritin. Doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyip, hafifçe pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, doğranmış patatesleri ve kuşkonmazları tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Tavuk suyunu ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve yaklaşık 15-20 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen çorbayı blenderdan geçirin veya püre haline getirin. Son olarak, parmesan peynirini ve fesleğeni ekleyin. Kıvamını kontrol edip, gerekirse biraz daha tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Bebeğinizin çorbayı daha kolay yemesi için, püre kıvamını daha yoğun hale getirebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın tuzluluğunu bebeğinizin damak zevki ve yaşına göre ayarlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çorbaya biraz taze dereotu veya maydanoz da ekleyebilirsiniz. Çorbayı daha besleyici yapmak için, içine biraz havuç veya kabak da ekleyebilirsiniz.