Lezzetli ve Besleyici Bir Çorba

Minikleriniz için hazırlayabileceğiniz, oldukça besleyici ve lezzetli bir yoğurtlu ıspanak çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, bebeğinizin gelişimine katkıda bulunacak birçok önemli vitamin ve mineral içerir. Çorbanın kıvamını bebeğinizin yaşına ve tercihlerine göre ayarlayabilirsiniz. Püre haline getirerek daha küçük bebeklere de rahatlıkla verebilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve çoğu evde zaten bulunmaktadır. Hazırlanması da oldukça pratiktir, bu yüzden vaktiniz kısıtlı olsa bile rahatlıkla deneyebilirsiniz. Tarifimizde kullanılan tahıllar, bebeğinizin sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olacaktır. Deneyin ve minik yavrunuzun bu lezzetli çorbaya olan sevgisine şahit olun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes yoğurtlu ıspanak çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 yemek kaşığı önceden suda bekletilmiş yarma buğday, 1 yemek kaşığı siyez bulguru, 1 küçük patates, 7 dal ayıklanmış ve temizlenmiş ıspanak, 1 küçük kase yoğurt, 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı limon suyu ve 2 büyük su bardağı su. Malzemelerin tamamı sağlıklı ve doğal seçilmelidir. Organik ürünler kullanmaya özen gösterin. Bebeğinizin alerjisi varsa, malzemeleri ona göre seçmeyi unutmayın. İlk defa deniyorsanız, küçük bir miktarla başlayarak bebeğinizin tepkisini gözlemleyin. Patatesi küçük küpler halinde doğrayarak daha hızlı pişmesini sağlayabilirsiniz. İspanağı iyice yıkayarak temizliğinden emin olun.

Hazırlanış

Öncelikle, önceden suda bekletilmiş yarma buğdayı ve siyez bulgurunu bir tencereye alın. Üzerine doğranmış patatesi ve 2 büyük su bardağı suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın ve orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ardından, iyice yıkadığınız ıspanağı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. İspanağın yumuşaması için birkaç dakika yeterli olacaktır. Daha sonra, çorbayı blenderdan geçirerek püre haline getirin. Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve yoğurdu çırpın. Daha sonra, çırpılmış yumurta ve yoğurt karışımını çorbaya ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, limon suyunu ekleyip tekrar karıştırın. Çorbanızı sıcak ya da soğuk olarak bebeğinize servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz, üzerine biraz taze doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Önemli Notlar

Bu tarif, 6 aydan büyük bebekler için uygundur. Bebeğinizin yaşına ve beslenme alışkanlıklarına göre malzeme miktarlarını ayarlayabilirsiniz. İlk defa deniyorsanız, küçük bir miktarla başlayarak bebeğinizin tepkisini gözlemleyin. Alerjik reaksiyonlara karşı dikkatli olun. Çorbanın sıcaklığını kontrol ederek bebeğinizin yanmamasını sağlayın. Her zaman taze ve sağlıklı malzemeler kullanın. Bebeğinizin beslenmesiyle ilgili herhangi bir sorunuz varsa, doktorunuzla görüşün.