Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Sırrı

Uzun süre tazeliğini koruyan, enfes bir tuzlu kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Sirke eklenmesiyle bayatlamayı geciktiren bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle mutfaklarınızın yeni favorisi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline gelecek. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapacağı bu pratik tarif, zamandan ve enerjiden tasarruf etmenizi sağlayacak. Hafta sonu kahvaltılarınıza veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz muhteşem bir lezzet deneyimi sunuyor.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes tuzlu kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. 250 gram margarin veya tuzsuz tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet yumurta sarısı ve 3 su bardağı unu hazırlayın. Öncelikle, tereyağını veya margarini şekerle birlikte iyice çırpın. Daha sonra sıvı yağı ve sirkeyi ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta kabartma tozu ve tuzu unla karıştırın. Yavaş yavaş un karışımını tereyağı karışımına ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak yumurta sarısını ekleyip hafifçe yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Daha sonra istediğiniz şekli verip fırında pişirin.

Pişirme ve Sunum

Dinlendirdiğiniz hamuru istediğiniz şekillerde (yuvarlak, çubuk vb.) şekillendirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Çay saatlerinizin, kahvaltılarınıza veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu bayatlamayan tuzlu kurabiyeler, sofralarınızın en gözde lezzeti olacak. Afiyet olsun!