Evde bayatlayan ekmeklerinizi çöpe atmak yerine, enfes bir mantıya dönüştürün! Bu tarif, hem ekonomik hem de pratik bir çözüm sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan bu bayat ekmek mantısı, lezzetine doyamayacağınız bir yemek olacak. Tarifimizde herhangi bir marka veya özel isim kullanılmadığı için siz de rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Ekmeğinizin kuru veya bayat olmasına bağlı olarak, biraz daha su eklemek gerekebilir. Kısaca, bu tarif hem bütçe dostu hem de lezzetli bir alternatif. Denemeden geçmeyin!
Malzemeler
Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 1 küçük ekmek, 1 yumurta, 1 adet orta boy soğan, 1 çay kaşığı (silme) karabiber, 1 çay kaşığı (silme) kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı (silme) tuz, 2 su bardağı sıvı yağ, 1 kase yoğurt ve isteğe bağlı olarak 1 diş sarımsak.
Hazırlanış
Öncelikle, bayat ekmeği küçük parçalara ayırın. Daha sonra, ince ince doğradığınız soğanı sıvı yağda hafifçe kavurun. Kavanozdan aldığınız karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyin. Bir kapta yumurtayı çırpın ve ekmeğin üzerine dökün. Soğanlı harcı ekmeğin üzerine ekleyip iyice karıştırın. Karışımı elinizle veya bir kaşık yardımıyla iyice yoğurun. Karışımın kıvamı, kolayca şekil verilebilecek kadar yoğun olmalıdır. Küçük parçalar halinde koparıp yuvarlak şekilde şekillendirin. Bol sıvı yağda kızartın. Servis ederken, yanında sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Servis Önerileri
Hazırladığınız mantıları, sıcak olarak yoğurt ile servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pul biber serpebilir veya yanında farklı soslar deneyebilirsiniz. Bu bayat ekmek mantısı tarifi, özellikle çocuklu aileler için ideal bir yemektir.
Tarif Severler, ev aşçılarının en sevdiği yemek tariflerini, ipuçlarını ve püf noktalarını keşfetmeleri için en iyi kaynaktır. İster yeni başlayan bir aşçı olun ister deneyimli bir gurme, sitemizde... 
