Bayat Ekmekleri Değerlendirin!

Bayatlamış ekmeklerinizi çöpe atmayın! Bu enfes üç peynirli ekmek muffin tarifiyle, lezzetli bir atıştırmalık veya kahvaltılık hazırlayabilirsiniz. Tarifimiz oldukça basit ve pratik. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem ekonomik hem de oldukça lezzetli. Özellikle peynir sevenler için mükemmel bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu pratik ve nefis tarifimize bayılacaklar. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 1 adet bayat ekmek (tercihen beyaz ekmek)
* 2 adet yumurta
* 1/2 su bardağı yoğurt (sade veya çökelek yoğurdu tercih edebilirsiniz)
* 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
* 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)
* 1 kase süzme peynir* 1 kase tulum peyniri (küçük küpler halinde doğranmış)
* Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Öncelikle bayat ekmeği küçük küpler halinde doğrayın.
2. Bir kapta yumurtaları, yoğurdu ve eritilmiş tereyağını çırpın.
3. Doğranmış ekmeği, çırpılmış yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini, süzme peynirini ve doğranmış tulum peynirini ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz.
5. Muffin kalıplarına karışımı paylaştırın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Muffinler kızarana ve içleri pişene kadar pişirmeye devam edin.
8. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir peynir tadı için, peynir miktarlarını artırabilirsiniz. Farklı peynir çeşitleri deneyerek kendi zevkinize göre tarifi özelleştirebilirsiniz. Ekmek yerine, bayat poğaça veya simit de kullanabilirsiniz. Üzerine susam, çörek otu veya pul biber serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.