Bayat Ekmekleri Değerlendirin!

Bayatlamış ekmeklerinizi çöpe atmak yerine, enfes bir ekmek aşı hazırlayarak değerlendirebilirsiniz. Bu pratik tarifimizle hem ekonomik hem de lezzetli bir yemek sofralarınıza gelecek. Malzemeler oldukça basit ve yapımı da son derece kolay. Az vaktiniz olsa bile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle yoğun günlerinizde kurtarıcınız olacak. Aileniz bu lezzete bayılacak! Hem doyurucu hem de bir o kadar da keyifli bir yemek deneyimi sunuyor. Mutlaka denemelisiniz!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes ekmek aşı tarifini uygulamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet bayat ekmek (Ramazan pidesi de kullanılabilir), 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 200 gram kıyma (dana veya kuzu), 1 adet büyük boy kuru soğan, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1,5 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz ve isteğe bağlı olarak 1 demet maydanoz. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak pişirme süresini kısaltın. Taze malzeme kullanmak, yemeğinizin lezzetini daha da artıracaktır. Özellikle taze maydanoz, yemeğe ayrı bir aroma katacaktır.

Ekmek Aşı Tarifi: Adım Adım

1. Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Soğanlar pembeleşmeye başladığında kıymayı ekleyin ve birlikte kavurmaya devam edin. Kıymanın suyunu salıp çekmesi önemlidir, bu sayede daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Kıyma iyice kavrulduktan sonra domates salçasını ekleyin ve bir dakika kadar daha kavurun.
2. Daha sonra bayat ekmekleri küçük parçalara ayırın ve tencereye ekleyin. Ekmeklerin üzerine tuz ve suyu ekleyip karıştırın. Suyun miktarını, ekmeklerin kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Ekmeklerin yumuşaması ve sosu emmesi için, ara ara karıştırarak 10-15 dakika pişirin.
3. Son olarak, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. Yanına yoğurt veya turşu da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız ekmek aşıyı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt, turşu veya salata gibi hafif bir garnitür ile servis etmenizi öneririz. Dilerseniz üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz. Afiyet olsun!