Çıtır Çıtır Levrek Hazırlığı

Bu tarifte, klasik baklava yufkasının dışındaki çıtır dokusunu, lezzetli levrek fileto ile buluşturuyoruz. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleri hem de özel günler için mükemmel bir seçenek. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Tarif, beklenmedik bir lezzet kombinasyonuyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Siz de bu enfes lezzeti deneyerek, misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Unutmadan, bu tarifi denemeden önce, malzemelerin tazeliğinden emin olmanız önemlidir.

Gerekli Malzemeler

* 2 paket levrek fileto* 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
* 7 adet baklavalık yufka* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 1 su bardağı tuz (yufkaları ıslatmak için)

Levrekli Baklava Yufkasının Yapılışı

1. Öncelikle, baklavalık yufkalarınızı, üzerine hafifçe yağ sürerek, üst üste dizin. Yufkaları, kırılmamaları için dikkatlice açın.
2. İnce kıyılmış soğanı, sıvı yağda hafifçe kavurun. Soğanın hafifçe pembeleşmesi yeterli olacaktır.
3. Kavrulan soğanın üzerine, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısa süre daha karıştırarak, soğanların baharatlarla iyice harmanlanmasını sağlayın.
4. Yufkaların üzerine, eşit şekilde levrek filetoları yerleştirin. Filetoları, yufkanın boyutuna göre ayarlayarak, güzel bir görünüm elde edebilirsiniz.
5. Hazırlanan soğanlı karışımı, levrek filetolarının üzerine yayın.
6. Yufkaları dikkatlice rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
7. Üzerine kalan sıvı yağı gezdirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin. Pişme süresi, fırınınıza ve yufkanın kalınlığına göre değişebilir.
8. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!