Artık Baklava Şerbetleri Çöpe Gitmeyecek!

Tepsi tepsi baklava yaptıktan sonra kalan şerbetleri değerlendirmenin nefis bir yolunu keşfedin! Bu tarifle, atık malzemelerinizi lezzetli bir helvaya dönüştürebilirsiniz. Hem ekonomik hem de pratik olan bu tarif, tatlı krizlerinizi anında çözecek. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede enfes bir tatlıya kavuşmanızı sağlayacak. Evinizde bulunan malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif mutlaka denemeye değer. Özellikle baklava sevenler için ideal bir alternatif sunuyor. Tatlılarınızda farklı bir lezzet arayışındaysanız, bu tarif tam size göre!

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolay bulunuyor. İşte baklava tadında helva için gerekenler:
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 4 yemek kaşığı un
* 1,5 su bardağı baklava şerbeti
* 1 avuç ceviz içi
* 1 tutam tarçın
* 1 tutam Antep fıstığı

Hazırlanış

1. Öncelikle, bir tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyip eritin. Ardından unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. Unun güzelce kavrulması, helvanın kıvamı için çok önemlidir. Unun rengi hafif altın sarısı rengini alana kadar kavurmaya devam edin. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürer.
2. Kavrulmuş una, baklava şerbetini yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Şerbetin tamamen karışmasını ve topaklanmamasını sağlamak için iyice çırpın. Karışım koyulaşmaya başlayacaktır. Bu aşamada sabırlı olmak ve sürekli karıştırmak önemlidir.
3. Kıvam alınca, içerisine ince kıyılmış cevizleri ekleyin. Cevizlerin eşit şekilde dağılması için karıştırmaya devam edin. Son olarak, tarçın ve Antep fıstığını da ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak daha fazla Antep fıstığı veya diğer kuru yemişleri de kullanabilirsiniz.
4. Helvanızı istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Soğuttuktan sonra daha güzel bir kıvam alır.