Basit ve Lezzetli Patates Çorbası

Bu tarif, patatesin lezzetini ve besleyici değerini ön plana çıkaran, sade ve enfes bir çorba sunuyor. Tereyağı ve seçili baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır, az malzemeyle enfes bir sonuç elde edebilirsiniz. Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir kıvam tercih ederseniz patatesleri daha az suda pişirebilirsiniz. Dilerseniz çorbanıza kıyılmış taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Soğuk havalarda sıcak ve lezzetli bir tercih olacaktır. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz enfes bir tarif arayışındaysanız, doğru yerdesiniz!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve genellikle mutfaklarda mevcuttur. İşte ihtiyacınız olanlar: 2 adet orta boy patates, 2 yemek kaşığı tereyağı, 6 su bardağı soğuk su, 1 silme çay kaşığı toz karabiber, 1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi, 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal ve 1 çay kaşığı tuz. Patatesleri soyup küp küp doğrayarak başlayın. Diğer malzemeleri de hazır bulundurun. Çorbanız kısa sürede hazır olacak.

Pişirme Süreci ve Sunum

Öncelikle bir tencereye tereyağını ekleyip eritin. Daha sonra doğranmış patatesleri ekleyip birkaç dakika kavurun. Soğuk suyu, karabiberi, muskat cevizi, zerdeçalı ve tuzu ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika). Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz veya isteğe bağlı olarak bazı patates parçalarını çorbada bırakabilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!