Nefis Baharatlı Kurabiye

Eşsiz lezzet ve dokusuyla damağınıza bayram yaşatacak pratik bir baharatlı kurabiye tarifi sizlerle. Bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak kadar lezzetli ve yapımı oldukça kolay. Hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal olan bu kurabiyeler, misafirlerinize de sunabileceğiniz harika bir ikram seçeneği. Hazırlaması oldukça kısa süren bu tarifi, hemen deneyin ve keyfini çıkarın! İçindekiler oldukça basit ve çoğu mutfakta zaten bulunan malzemelerden oluşuyor. Özellikle baharat sevenler için harika bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes kurabiyelere bayılacaklar!

Malzemeler

* 1 adet yumurta
* 250 gram margarin
* 3,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 2 tatlı kaşığı mahlep
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1 tatlı kaşığı şeker
* 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

Öncelikle margarini ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, mahlep ve pul biberi ayrı bir kapta karıştırıp, yağlı karışıma azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz şekillerde kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve sıcak ya da soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir baharat tadı için pul biber miktarını artırabilirsiniz. İsterseniz hamurun içine kıyılmış ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz. Kurabiyelerinizin daha çıtır olmasını istiyorsanız, fırın süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Ancak, kurabiyelerin yanmamasına dikkat edin. Farklı baharatlar deneyerek kendi özel baharatlı kurabiye tarifinizi oluşturabilirsiniz.